sabato 7 maggio 2011

Pears chocolate and cinnamon muffins

I " Pears Chocolate and Cinnamon Muffins " sono dei muffin con Pere , Cioccolata e Cannela ,adatti a qualsiasi occasione , sono dei mignon e sono una mia creazione !

Ingredienti:

  • 2 Pere
  • burro
  • zucchero
  • 1 tavoletta di cioccolata fondente
  • cannella
  • vanillina
  • scorza di limone
  • sale
  • uova
  • latte
  • farina
  • lievito
  • bicarbonato

Preparazione:

  • lasciare per qualche minuto il burro in modo che si ammorbidisca
  • successivamente con l'aiuto di un robot da cucina unirlo con zucchero e vanillina
  • aggiungete un pizzico di sale e sbattete il composto fino a che non diventi come una crema
  • tagliate la cioccolata a scaglie e le pere a dadini
  • rompere le uova e unirle in un contenitore insieme al latte e sbatterle
  • adesso unite il composto di latte e uova con la crema che avete preparato precedentemente (unirla a poco a poco )
  • sbattete il tutto finchè non avrete un composto liscio ed omogeneo
  • adesso unite farina lievito e bicarbonato al composto setacciateli ,fino a che non avrete un'impasto senza grumi
  • adesso aggiungete le pere e la cioccolata
  • con l'aiuto di un cucchiaio mettete l'impasto all'interno dei pirottini e infornateli per circa 20-25 minuti a 180°
  • appena sono dorati spegnete il forno e lasciateli riposare a sportello aperto per circa 5-8 minuti
  • aggiungete una spolverata di cannella
e servite... Buon Appetito!

Curiosità:

E' un dolce stile americano abbastanza calorico ma è giusto concerselo qualche volta, veramente buono,da accompagnare con il tè ( preferibilmente al limone ),possono essere fatte diverse varianti che avrò piacere a proporvi sotto richiesta..!




7 commenti:

  1. Anisiaa :D sono Vale..mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori! Roby ha contagiato anche te eh?? ahaha è una grande..:D un bacioo
    PS. passa da meee :D

    RispondiElimina
  2. Valeeeee ahahah si quella pazza mi ha contagiato... mi ha fatta intrippare male ha da ieri che sono buttata qua ^^ cmq " ti seguo " XD bacio!

    RispondiElimina
  3. Ciao Anisia!! Grazie per essere passata da me, mi ha fatto piacere!! Il blog Candy si può paragonare a un "concorso a premi di un blog", hai fatto quasi tutto per partecipare al mio, dovresti pubblicare lateralmente il banner dell'iniziativa su una colonna del tuo blog... e poi non mi resta che augurarti buona fortuna ^_^
    Ti faccio i complimenti per questa tua ricettina ma... non hai messo le dosi... è una cosa voluta o una distrazione?
    Ti seguirò anch'io!!
    A presto,
    Franci

    RispondiElimina
  4. Per adesso blogger fa i capricci e non riesco a visualizzare il gadget dei sostenitori, appena ripristinato, mi iscrivo!
    Franci

    RispondiElimina
  5. Grazie della tua ricetta... proprio carino il tuo blog.
    Magari potresti citare che con questa ricetta partecipi al contest (solo se ti fa piacere)

    Sara

    RispondiElimina
  6. Ciao Francy... appena posso metto il banner, per quanto riguarda le dosi non è una distrazione ma una cosa voluta. Speriamo di restare in contatto a presto!

    RispondiElimina
  7. Ciao Sara, certoo lo farò al più presto!Un bacio

    RispondiElimina

Lasciami un commentino, anche un semplice " Ciao " x lasciare la tua traccia!! accetto anche consigli! Ma non essere volgare, siamo in un luogo pulito grazie!

Informazioni personali

La mia foto
Sono una ragazza solare, sono diplomata all'istituto Alberghiero è anche per questo che ho deciso di creare un blog,per condividere la mia passione e le mie conoscenze nell'ambito culinario. Amo cucinare e sbizzarrirmi in tante fantastiche ricette... Amo le fiabe e le favole quelle che ci hanno accompagnato nella crescita ed è per questo che ne ho realizzato anke un blog con storie di mia invezione. Grazie a tutti colore che mi seguiranno.